Ingredientes
- Organos internos del pavo (hígado, corazón, molleja) y el cuello, cocidos
- 4 tazas de caldo de pavo o pollo
- 2 cubitos de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de condimento para aves
- 2 cucharadas grandes de mezcla de “cornbread stuffing” sin cocinar para usarla con el relleno
- 3 cucharadas de maicena
- 1/3 taza de agua fría
- Sal y pimienta molida
- 1 huevo duro en rodajas
Modo de Preparación
- Pique todo los organos que haya removido de adentro del pavo
- En una olla lleve el caldo a ebullición
- Añada los pedazos de carne, cubitos de caldo de pollo, el condimento para aves, y las 2 cucharadas de mezcla de “cornbread stuffing”
- En un recipiente aparte, mezcle la maicena y el agua y añada el caldo hirviendo, revolviendo constantemente
- Baje el fuego y continue la cocción durante 2 a 3 minutos
- Agregue la sal y la pimienta al gusto y añada el huevo duro en rodajas
